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"Peccati di gola": serata organizzata dal sindacato alimentaristi Ascom Padova 
Mercoledi 24 novembre al ristorante Piroga: connubio caffe' & cioccolato

Profumi sudamericani (e non solo) mercoledì 24 novembre 2004 (ore 20.15) presso il Ristorante Piroga, in via Euganea 48 a Tencarola di Selvazzano.
Caffè e cioccolato saranno, infatti, al centro dell'attenzione della serata proposta dal sindacato degli alimentaristi Ascom, presieduto da Antonio Mason, come incontro di aggiornamento.
Un'occasione per accrescere la professionalità e la conoscenza dei prodotti per gli esperti del settore alimentare, un incontro dedicato alla riscoperta di nobili miscele di caffè abbinate alla degustazione di cioccolato.
In occasione della serata, riservata agli alimentaristi dell'Ascom, interverranno il maestro di torrefazione Bernardo Della Mea e l'esperto cioccolatiere Vasco Mazzari dell'omonima pasticceria di Padova.
Si alterneranno momenti in cui verranno illustrate particolari tecniche di torrefazione a momenti di degustazione di varie miscele di caffè, accostate a varietà di cioccolato particolarmente indicate per questo tipo di bevanda.
Maggiori informazioni possono essere assunte telefonando alla segreteria del sindacato, al n. 049/8209762.

 23 novembre 2004

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