AL RISTORANTE LA MONTANELLA DI GIORGIO BORIN LA QUARTA TAPPA DEL PERCORSO DI FORMAZIONE RISERVATO AGLI OPERATORI CHE VOGLIONO PREPARARE IL “GODÌ’”, IL NUOVO APERITIVO DEI COLLI EUGANEI
Il Ristorante La Montanella di Giorgio Borin ha ospitato la penultima tappa per il percorso di formazione riservato agli operatori che hanno scelto di imparare a preparare il Godì, il nuovo aperitivo dei Colli Euganei, nella sede dell’ideatore del liquore Laurus Nobilis, uno degli ingredienti unici e particolari che compongono questo nuovo aperitivo.
Erano presenti anche Alessandro Scarpon, titolare dell’azienda agricola omonima e creatore del Brodo di Arquà, la presidente del Mandamento Ascom di Monselice Mirta Fiocco, il presidente mandamentale aponense di Confcommercio Ascom Claudio Lazzarini e i segretari Dino Marchioro e Mirco Pedrotta.
I numerosi partecipanti hanno potuto ricevere l’attestato di partecipazione al corso ed il kit informativo promozionale da esporre nei propri locali.
Ecco i partecipanti
EGINA – Coffee Wine Food - Via Battisti, 13, Monselice
ORIGINI OSTERIA CONTEMPORANEA - P.za Mazzini, 21, Monselice
RISTORANTE I RONCHI - Via Ronchi, 4, Arquà Petrarca
BAR SWEET24 - P.zza Mazzini, 24, Monselice
OSTERIA AL GUERRIERO - Via Jacopo da Arquà, 2/D, Arquà Petrarca
RISTORANTE LA MONTANELLA - Via dei Carraresi, 9, Arquà Petrarca
I numerosi partecipanti hanno potuto ricevere l’attestato di partecipazione al corso ed il kit informativo promozionale da esporre nei propri locali.
Il Godì è un nuovo aperitivo che unisce l’evoluzione della grande tradizione enogastronomica dell’area collinare e termale euganea ed è ottenuto dalla collaborazione di tutte le organizzazioni locali a conferma che unire le forze permette di raggiungere risultati importanti.
Questo progetto, infatti, nato durante il periodo di pandemia, è stato ideato dalla delegazione Ascom Confcommercio di Abano Terme col sostegno di Venicepromex e Comune di Abano Terme ed ha coinvolto l’Associazione Barman (A.B.I. Professional), i maître locali dell’Associazione Maître (A.M.I.R.A.) e l’Associazione Cuochi Terme Euganee. A sostenere questa iniziativa sono inoltre presenti marchi del territorio, rappresentati da Consorzio Vini Colli Euganei, Luxardo, Scarpon e La Montanella.
L’Aperitivo si prepara con il Seprino Spumante Colli Euganei DOC, Bitter Bianco di Luxardo e l’Antico Luxardo, il Brodo di Arquà Petrarca dell’Azienda Agricola Scarpon e il Laurus Nobilis de il Ristorante La Montanella.
Il programma di questi corsi gratuiti prevede la presentazione e la descrizione della ricetta, la spiegazione di brevi cenni sulla tecnica generale di preparazione degli aperitivi, la dimostrazione pratica e la preparazione dell’Aperitivo Godì.
La prossima e per ora ultima data è la seguente:
- Giovedì 20 ottobre Cantina Montegrande ore 15.00-16.30 Via Madonnina, 29 - Rovolon
La frequenza al corso è obbligatoria per poter somministrare il prodotto. Al termine, gli operatori riceveranno un kit informativo promozionale gratuito dell’aperitivo, comprendente gli espositori da banco e da tavolo e un pieghevole informativo.
Su Canale 511 di SKY andrà in onda martedì 18 ottobre alle 22.30 all’interno della trasmissione “Una gita fuori porta” l’episodio speciale dedicato al Abano Terme con un servizio sull’Aperitivo Godì.
Per avere tutte le informazioni su questo nuovo prodotto del territorio e per iscriversi ai corsi è possibile consultare il nuovo sito dedicato https://www.godiaperitivo.it/ o contattare il numero 049 810400.
Padova 14 ottobre 2022
