IL VICTORIA CLUB DI ABANO TERME HA OSPITATO UN’ALTRA TAPPA DEL PERCORSO FORMATIVO DEDICATO AGLI OPERATORI CHE VOGLIONO PREPARARE IL “GODÌ”, IL NUOVO APERITIVO DEI COLLI EUGANEI
Il Victoria Club di Abano Terme ha ospitato una nuova tappa del percorso di formazione riservato agli operatori che hanno scelto di imparare a preparare il Godì, il nuovo aperitivo dei Colli Euganei, tappa che si replica sempre al Victoria Club anche il 6 dicembre.
Erano presenti anche in qualità di appassionato il giornalista Francis Turatto, peraltro sommelier AIS, il presidente mandamentale di Confcommercio Ascom Claudio Lazzarini e il segretario Dino Marchioro.
I partecipanti hanno potuto ricevere l’attestato di partecipazione al corso ed il kit informativo promozionale da esporre nei propri locali.
Quindici i presenti per le seguenti aziende:
Caffè Casara – Via P. d’Abano, 19, 35031 Abano Terme PD
Hotel Terme Venezia – Via Valerio Flacco, 42, 35031 Abano Terme PD
La Staza – Via A. Diaz, 1, 35031 Abano Terme PD
Hotel Harrys’ Garden – Via Marzia, 50, 35031 Abano Terme PD
Terme Preistoriche Resort & Spa – Via Castello, 5, 35036 Montegrotto Terme PD
Hotel Terme Leonardo – Via Monteortone, 46 · 35037 Abano Terme
Hotel Terme Metropole – Via Valerio Flacco, 99, 35031 Abano Terme PD
Il Godì è il nuovo aperitivo che unisce l’evoluzione della grande tradizione enogastronomica dell’area collinare e termale euganea ed è ottenuto dalla collaborazione di tutte le organizzazioni locali a conferma che unire le forze permette di raggiungere risultati importanti.
Questo progetto, infatti, nato durante il periodo di pandemia, è stato ideato dalla delegazione Ascom Confcommercio di Abano Terme col sostegno di Venicepromex e Comune di Abano Terme ed ha coinvolto l’Associazione Barman (A.B.I. Professional), i maître locali dell’Associazione Maître (A.M.I.R.A.) e l’Associazione Cuochi Terme Euganee. A sostenere questa iniziativa sono inoltre presenti marchi del territorio, rappresentati da Consorzio Vini Colli Euganei, Luxardo, Scarpon e La Montanella.
L’Aperitivo si prepara con il Serprino Spumante Colli Euganei DOC, Bitter Bianco di Luxardo e l’Antico Luxardo, il Brodo di Arquà Petrarca dell’Azienda Agricola Scarpon e il Laurus Nobilis de il Ristorante La Montanella.
Materia dei corsi, completamente gratuiti, è stata la presentazione e la descrizione della ricetta, la spiegazione di brevi cenni sulla tecnica generale di preparazione degli aperitivi, la dimostrazione pratica e la preparazione dell’Aperitivo Godì.
Per avere tutte le informazioni su questo nuovo prodotto del territorio e per iscriversi al corso del 6 dicembre è possibile consultare il nuovo sito dedicato https://www.godiaperitivo.it/ o contattare il numero 049 810400.
Padova 29 novembre 2022
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