DA DISOCCUPATO A “ESPERTO” DI CUCINA: COME IMPARARE UNA NUOVA PROFESSIONE - ALL’ACCADEMIA ALIMENTARE DELL’ASCOM TUTTE LE RISPOSTE. SI INIZIA IL 18 LUGLIO
Diventare un addetto di cucina e gastronomia non è una missione impossibile.
Lo affermano gli organizzatori del corso in partenza presso l’Accademia Alimentare dell’Ascom (AAMA) che hanno stilato il programma del percorso formativo.
Sono 176 le ore di corso che si divideranno tra parte pratica con lezioni in laboratorio e una parte di stage presso ristoranti e gastronomie.
Ma quali saranno le materie trattate?
Si va dalla preparazione dei piatti a come presentare le pietanze, a come conservare correttamente i cibi e conoscere le diverse tipologie di materie utilizzate fino alla cura della relazione con il cliente e con i fornitori.
Il corso è rivolto a disoccupati/inoccupati e occupati che intendano intraprendere questa professione.
Il corso ha inizio giovedì 18 luglio e terminerà il 9 agosto per riprendere a settembre con la parte di stage.
Chi fosse interessato è pregato di contattare gli uffici Ascom e AAMA ai numeri 049.8209826 o 049.714254.
Padova, 9 luglio 2013
