IL PANE “MEZZOSALE” E’ IL TEMA DEL DELEGATION DAY MERCOLEDI 18 FEBBRAIO: SEI LE SEDI ASCOM CHE OSPITERANNO IN CONTEMPORANEA UN MOMENTO DI INFORMAZIONE SU QUESTA IMPORTANTE INIZIATIVA DEI PANIFICATORI PADOVANI CON LE USL DI PADOVA E PROVINCIA
Programmato nello stesso giorno e alla stessa ora presso sei sedi Ascom di Padova e provincia (presso l’AAMA, Camposampiero, Piazzola, Conselve, Piove e Monselice), con una azione strategicamente pianificata per garantire il massimo dell’efficacia comunicativa, mercoledì 18 febbraio alle 17 tutti gli operatori del settore panificazione potranno assistere contemporaneamente nelle sedi loro più comode alla presentazione del progetto "Pane Mezzosale" nel corso di quello che è stato denominato il Delegation Day, una esecuzione perfetta per unire idealmente gli operatori interessati all’iniziativa pensata in sinergia con leUlss della provincia di Padova, con l’Ulss 15 come capofila, e dall’alto valore sociale, in quanto dedicata alla produzione di una tipologia di pane dal ridotto tenore di sale, per combattere e prevenire le patologie legate all’eccessivo utilizzo di sale nell’alimentazione e alle ricadute deleterie che questo ha per la salute.
Infatti il "Pane Mezzosale" è un tipo speciale di pane la cui produzione è stata codificata da un disciplinare sottoscritto dal Ministero della Salute e dalla Federazione Italiana Panificatori FIPPA, nell’ambito di un progetto denominato “Guadagnare salute”.
Tutte le Ulss saranno infatti attrici di una campagna di capillare di supporto informativo all’iniziativa.
La riunione del 18 febbraio avrà come scopo l’illustrazione del progetto e delle modalità di adesione.
Si allegano la scheda da compilare e restituire entro il 23 febbraio e una sintesi del progetto.
Padova 16 febbraio 2015
