Per tutti i dieci giorni della kermesse il PalaAscom vedrà la presenza dei Panificatori Ascom e degli Alimentaristi della FIDA Ascom Confcommercio, che animeranno con i prodotti tipici del territorio e le offerte gastronomiche della tradizione dell'AREA Food, con forni e cucine interamente dedicati a produrre a pieno regime pani, focacce, biscotti, piatti di gnocchi e di affettati e formaggi locali, con il supporto del bar allestito in collaborazione con Hausbrandt.
Il particolare anniversario fieristico ha fornito peraltro l’occasione ai Panificatori di realizzare il Pane del Centenario, realizzato con lievito madre e farina di semola rimacinata e il Dolcetto del Centenario, mentre gli Alimentaristi Fida proporranno come condimento il Sugo del Centenario, realizzato con ragù di corte padovana offerto dal Gruppo Macellai.
L’area espositiva del PalaAscom prevede la presenza di 50 stand espositivi, un’Area Turismo che riassume le proposte culturali e turistiche della provincia (Terme, Parco Fluviale, Valle Agredo, Mura di Cittadella e altro ancora), oltre allo stand su Belzoni e sulla Urbs Picta.
Padova, 30 maggio 2019
