CARNI & CALICI: APPUNTAMENTO, 1 LUGLIO, AD ARQUA’ PETRARCA, PER UNA SERATA DI DEGUSTAZIONE A CURA DEI MACELLAI DI CONFCOMMERCIO PADOVA
Nel cuore dei Colli Euganei, nella splendida cornice dell’Azienda Agricola Vignalta, il Sindacato dei Macellai di Confcommercio Padova ha organizzato mercoledì 1 luglio a partire dalle 19:30 una serata di degustazione interamente dedicata alla scoperta di nuovi abbinamenti e presentazioni per i piatti della tradizione.
Grazie alla preziosa collaborazione con la Cantina Vignalta i macellai del gruppo si sfideranno in una riedizione nuova e più “ricercata” dei classici piatti di gastronomia a base di carne.
L’iniziativa lancia l’hastag #fidatideltuomacellaio, per dare un segnale ben preciso del salto di qualità della categoria, sia per quanto riguarda le competenze nutrizionali, la conoscenza profonda dei prodotti e delle loro qualità oltre che la preparazione in campo gastronomico.
Questa edizione prevede anche la partecipazione del Gruppo Panificatori, che preparerà per la serata una selezione di creazioni dolci e salate da gustare in abbinamento ai vini della cantina Vignalta, immersi nell’atmosfera unica dei Colli Euganei, allietata da un accompagnamento musicale.
Le macellerie partecipanti saranno quelle di Elisabetta Ghion, di William Garbin e di Marco Franceschi.
Per info: Segreteria Macellai Confcommercio Padova – tel. 049 8209762 – silvia.mason@ascompd.com
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PADOVA 18 GIUGNO 2026
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