Successo per l’incontro formativo degli Alimentaristi dell’Ascom Confcommercio tenutosi all’Antica Drogheria Caberlotto
Tisane calde e miele anche d’estate?
Sembrerebbe una contraddizione in termini ma in realtà è una dolce e piacevole realtà gastronomica che è stata recentemente approfondita con successo nel corso di un incontro di formazione organizzato dal gruppo Alimentaristi Fida Confcommercio di Ascom Padova e nato con lo scopo di incentivare il consumo del miele, una presa di coscienza nei confronti della salvaguardia delle api in difficoltà di fronte ad un utilizzo sconsiderato di pesticidi e nel contempo favorire la conoscenza della molteplicità di abbinamento di questo prodotto con le tisane.
Se ne è parlato nella iconica sede dell’Antica Drogheria Caberlotto, in via Manin 11 a Padova, in una serata di formazione in collaborazione con l’Apicoltura Brezzo (un’azienda di Canale, in provincia di Cuneo) e grazie alla preziosa disponibilità del titolare Michielan, di fronte ad un folto gruppo di alimentaristi che hanno potuto sperimentare in modo diretto gli abbinamenti più di tendenza per proprietà benefiche e qualità dei prodotti.
“In particolare – ha evidenziato Oscar Semenzato, presidente della Fida Ascom Confcommercio – abbiamo scoperto una tipologia di tisana super adatta al periodo estivo che avanza, la tisana Limone e Zenzero, un’abbinata di sapori freschi che con l’aggiunta di miele di arancia bio, si trasforma in una bevanda con ottime proprietà antinfiammatorie e depurative, squisitamente dissetante anche in vista delle prossime calure estive”
Altro prodotto promosso al ruolo di protagonista delle abbinate di successo con le tisane il Miele di Manuka della Nuova Zelanda, le cui numerose proprietà benefiche conferiscono un assoluto ruolo di prossimo protagonista tra gli amanti di questi alimenti di tendenza.
PADOVA 5 GIUGNO 2025
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